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ちらし寿司

材料(一人分)分量
ご飯200g
小さじ2
砂糖小さじ1
鮭(刺身用)30g
まぐろ赤身(刺身用)15g
ぶり(刺身用)30g
青シソ1枚
しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 寿司用酢を作る
  2. ご飯があたたかいうちに1を切るようにまぜて酢飯を作る。
  3. 2が冷めたら上に刺身を盛る。
  4. 千切りにした青シソを彩りよく盛る。